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「株式会社 元朝」|(岸和田市)

一口飲むと思わず笑顔がこぼれるほどまろやかな日本酒 大吟醸「元朝」

元朝TOP

  創業1810年 岸和田最古の酒蔵でパンを売る?!

元朝パン

そぶら山荘より毎朝届く石窯米粉パン
しぼりたての酒粕の香り、ご存知ですか?取材中も酒粕を求めてお客さんが

元朝社長

おすすめの大吟醸『裏元朝』は熱燗がお勧め!

裏元朝と元朝原酒

赤ラベルの『元朝』は自然発酵の微炭酸が楽しめる出来立て原酒

株式会社 元朝さん

 ほんとにお酒が大好きで、日本酒のおいしさをもっと知ってもらいたい。そのためにはどうしたらいいか…。今ではスーパーでもお酒を売っていたり、ハイボールのような洋酒が流行っていたりと、日本酒離れもあり酒屋に酒を買いに来る人が減っているのが現状。

 いろいろ試行錯誤をしている時に知り合いの漬物屋にパンを売りに来ているのを見かけた。昔は数軒あった近所のパン屋がみな閉店したこともあり近所にパン屋がない。これええんちゃう?と思い店にパンを置きはじめた。店先に立てた「米粉のパン」ののぼりが気になって、とお酒を飲まない人たちもお店に入ってきてくれるように。しかもこのパン、貝塚の『そぶら山荘 石窯パン工房』から毎朝届いている本格的な米粉パン。月一回の揚げパンの実演販売は大人気で多くの人が酒蔵に足を運んでくれるように。自然な流れで、贈答用のお酒を選んでほしいと頼まれることが増えてきた。

 贈答用など一番のおすすめは大吟醸『裏元朝』。1810年の創業当時から作り続け、守り続け、会社の名前にもなっている「元朝」の四年熟成。なので売切れると出せないため実は裏メニュー的な存在。そのためラベルの文字もあえて裏返しにしている。まろやかな風味で口当たりの良い辛口。そのままでも美味しいが、ぜひ熱燗で飲んでもらいたい。

 熱燗はレンジでチンしないで、湯煎がおすすめ。徳利の首まで酒を入れて、湯煎にかける。温まってくると酒が膨張して口まで上がってくるので、それが飲み頃のサイン。もちろんそのままでも美味しく飲んでいただけます。試飲させていただきましたが、一口飲んで思わず笑顔がこぼれたくらい飲みやすく、最後には甘みさえ感じる美味しさでした。そんな元朝さんのお酒はこちらからもご購入いただけます。
→ 岸和田酔処Yahoo!店


店舗情報詳細

店 名
株式会社 元朝
泉州産
地酒販売、清酒 元朝(がんちょう)、篁(たかむら)、郷酒
住 所
〒596-0052 岸和田市並松町22-30  地図
電話番号
072-438-1518
FAX番号
072-422-8528
URL
http://store.shopping.yahoo.co.jp/gancho/ 
https://www.facebook.com/danjiriman2
営業時間
9:00~19:00
定休日
月曜日
駐車場
最寄駅
南海本線「岸和田駅」下車徒歩約12分

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