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石焼豚焼肉居酒屋 「とん笑」 ｜（泉佐野市市場西）
- 予 算
夜…1,500円～ - シチュエーション
ファミリー、友人、宴会、女子会 - 個 室
半個室(仕切り上部は開いてます) - 予 約
可 - ジャンル
焼肉・居酒屋
26号線から海側へ曲がってすぐ左手にある店舗
店内には雰囲気のある縄のれん
お肉がおいしく焼ける石焼プレート
犬鳴き豚・地卵・泉州玉ねぎを使った「大阪ハンバーグ」
中からうま味たっぷりの肉汁が
安全な食材にこだわっています
大阪をハンバーグでまちおこし！ その名も「大阪ハンバーグ」！
店舗情報詳細
- 店 名
- 石焼豚焼肉居酒屋 「とん笑」
- 泉州もん
- 「大阪ハンバーグ」の犬鳴豚、泉州地卵、泉州玉ねぎ
- 住 所
- 〒598-0006 泉佐野市市場西3丁目1-25 地図
- 電話番号
- 072-424-2740
- URL
- http://gourmet.walkerplus.com/167083222002/（グルメWalker）
- 営業時間
- １８：００～２４：００
- 定休日
- 火曜日
- 駐車場
- 15台（無料）
- 最寄駅
- 南海本線「泉佐野駅」から徒歩約9分
- 席 数
- テーブル…20席、座敷…30席（間仕切りを外して大人数での宴会可）
- その他
- 水茄子ロール、ひゃくてん焼き、
飲み放題…1200円(60分)、1580円(90分)、2000円(120分)
(延長30分で500円) - スポット
- オトメゴコロ泉州おむすび、co-op泉佐野、ベルビューガーデンホテル関西空港、泉佐野警察署、篭池公園、泉佐野センタービル
スタッフ取材コメント
「大阪ハンバーグ」の取材のお話をいただいた時、「そういえば、なんで今までなかったんだろう？！」って思いました。確かにこれだけ有名になってきている「犬鳴豚」ただ焼くだけじゃもったいないですよね。牛肉と違い、豚の臭みを消すためにもいろいろと工夫をされたそうですが、牛よりあっさりとしていて、脂は甘みがあるそうです。
こちらは完成形ではなくいわゆる「基本形」。お店のコメントにあるように、これを作る方が好きな具材とあわせてそれぞれの「大阪ハンバーグ」を作ってほしいと、シンプルなものに仕上げています。
じつはこちらの方(上記写真)、あの「水茄子ロール」を開発された方でもあるんです。そちらの方のお話も聞かせていただいたのですが、その内容はスイーツマップの方で♪
お店からひとこと！
泉州地域には、自慢できる食材（特産品）がたくさんありますが、全国的な知名度で町おこしになるほどPRできていません。関空と大阪市内を結ぶため交通網は整備されているのに、泉佐野市はたんなる通過点となっています。そこで、地元の食材を使ったものでおもてなしをしようと考えました。
またこの「大阪ハンバーグ」を泉佐野市や泉州地域のB級グルメとして浸透させてこそ、本当の町おこしになると考えています。なので「大阪ハンバーグ」を販売したいという店舗様も広く募集しています。いろんな料理人の方にバリエーションを広げていただき、よりたくさんの方に「大阪ハンバーグ」を味わってもらいたいと考えています。お問い合せは当店まで。
小さな町の大きな希望を練りこんだ「大阪ハンバーグ」をぜひ食べに来てください。